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【흑모 와규 100%】고품질의 국산 흑모 와규를 사치스럽게 사용!!거친 갈아로 완성된 햄버거는 육육함 100점입니다!!
육즙에 빠지는 체험을.
저희 가게의 햄버거는 딱딱한 표면이 특징적.굳이 거칠기를 사용하는 것으로 고기의 식감을 확실히 맛볼 수 있는 "치아 응어"후에 딱딱한 고기의 맛이 느껴집니다.또 육즙이 도망치기 힘들기 때문에, 씹을 때마다 육즙에 익사하는 것 같은 체험이 가능하게 되었습니다.이것을 일본이 자랑하는 고품질의 흑모 와규를 사용해 전해드립니다.
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【30년 이상의 장인이 눈에 띄는 고품질의 흑모 와규】 당점에서 활약하는 역전의 "고기 프로"가 엄선한 궁극의 스테이크.
일본이 세계에 자랑하는 와규
안쪽이 깊은 세계가 있는 고기.고기 덩어리에서 트리밍, 부위별 구이 방법, 절단 방법 등 그 하나 하나의 공정으로 맛, 식감이 바뀝니다.엄선한 궁극의 스테이크를 제공합니다.고집의 하나인 쇠고기 스테이크는 1개로부터 극히 얼마밖에 확보할 수 없는 탄심으로부터 탄나카를 사치스럽게 두껍게 자른다.이 두께로이 부드러움은 충격적입니다.
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【후회하지 않는 포상 점심】 일본이 세계에 자랑하는 국산 흑모 와규를 사치스럽게 사용한 햄버거 & 스테이크를 만끽♪
열심히 자신에게 보상!
매일 노력하는 자신을 애지중지하기 위해서 필요한 것은 「맛있는 요리」를 먹는 것.사치스럽게 고기를 먹는다면 후회하지 않는, 일본이 세계에 자랑하는 고품질의 흑모 와규로!!"내"에서 일하는 별이 있는 레스토랑 경험자들조차도 인정한 흑모 와규 100%의 햄버거&스테이크는 일품!!
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최고 품질의 흑털 일본소 100%로 만들어진 햄버거는 필식.
흑털 일본소 100%로 만든 햄버거는 고집입니다.거친 고기를 사용하는 것으로 고기 고기를 전면에 끌어내고 고기의 식감을 즐길 수 있는 응어리 후부터 갓쿵 오는 고기의 맛이 최고의 순간에.거친 고기가 포함된 윤택한 육즙은 씹을 때마다 익사하는 것 같은 체험을 시켜줍니다.일본이 자랑하는 고품질의 흑모 와규를 사용한 흑모 와규 100% 햄버거를 맛보세요.
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세계에 자랑하는 수많은 흑모 일본소에서 30년 이상의 장인이 눈에 띈다.
많은 고객으로부터 지지되고 있는 「나의 야키니쿠」로 총 요리장을 맡는 경력 30년을 넘는 역전의 「고기의 프로」가 직접 눈에 띄게 한 후 제공하는 흑모 와규 스테이크.스테이크에서는 친숙한 고기의 왕 '서로인'에 인기가 높은 '필레'를 비롯해 '환상'이라고도 불리는 '샤토브리안'이나 '이치보'에 '램프'에 '람보소' 등 다양한 부위를 제공합니다.
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내 데미 글라스 치즈 햄버거
1,980엔~
Single(185g)1,980엔│Double(370g)3,938엔|+330엔으로 라크렛치즈로 변경할 수 있습니다.
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조건 달걀의 계란구이 햄버거 ~ 내 오리지널 소스 ~
2,178엔~
Single(185g)2,178엔│Double(370g)4,158엔
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모짜렐라 & 토마토 햄버거
2,178엔~
Single(185g)2,178엔│Double(370g)4,158엔
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일본식 강판 햄버거
2,178엔~
Single(185g)2,178엔│Double(370g)4,158엔
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더블 햄버거를 주문하는 고객은 추가 소스를 1종 선택하실 수 있습니다.
엄선한 소스
데미 글라스 소스 | 내 오리지널 양파 소스 | 토마토 마늘 소스 | 강판 폰즈 소스
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내 엄선된 스테이크 콤보
4,928엔~
※스테이크의 부위는 일일 | 햄버거 Single(185g)+스테이크 R(200g) 6,358엔 |
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사로인 스테이크 콤보
6,028엔~
햄버거 Single(185g)+스테이크 R(200g)9,658엔 | 햄버거 Single(185g)+스테이크 S(100g)6,028엔
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샤토 브리안 스테이크 콤보
10758엔(税込)
햄버거 Single(185g)+스테이크 R(150g) 10,758엔
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샤토브리안 스테이크 ※수량 한정
8778 엔(税込)
필레 중에서도 약간밖에 잡을 수 없는 특선 부위.섬세한 육질, 녹는 부드러움, 품위있는 감칠맛이 특징입니다.지방 겸손하면서 깊은 맛을 즐길 수 있습니다.|Regular(150g)8,778엔
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등심 스테이크
7,678엔~
소의 허리 근처에 있는 최상급 부위 중 하나.섬세한 육질과 풍부한 육즙, 고급 지방의 단맛이 특징입니다.육즙으로 녹는 식감을 즐기세요.|Regular(200g)7,678엔|Large(300g)10,978엔
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이치보 스테이크
5,478엔~
소의 엉덩이의 끝에있는 희귀 한 붉은 고기.알맞은 서리 내림과 촉촉한 식감이 특징으로 씹을 정도로 고급 단맛과 맛이 퍼집니다.지방이 끈질기지 않고 깔끔한 여운을 즐길 수 있습니다.|Regular(200g)5,478엔|Large(300g)8,228엔
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람보소 스테이크
5,478엔~
쇠고기 허리에서 모모에 걸쳐 부위에서 촉촉한 붉은 맛을 즐길 수 있습니다.섬세하고 부드러운 육질로, 지방이 적고 건강하면서 깊은 감칠맛이 느껴지는 희소 부위입니다.|Regular(200g)5,478엔|Large(300g)8,228엔
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램프 스테이크
6,028엔~
허리에서 모모에 걸쳐 붉은 신체 부위.부드럽고 육즙으로, 붉은 몸 특유의 깊은 맛과 지방의 알맞은 단맛을 즐길 수 있습니다.깔끔한 뒷맛으로 폭넓은 세대에 인기입니다.|Regular(200g)6,028엔|Large(300g)8,778엔
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내 스테이크 (부위 : 모모)
4,378엔~
나의 셰프 엄선의 붉은 신부위.지방이 적고 긴장된 육질로 건강한 것이 특징입니다.씹을 정도로 제대로 된 맛이 퍼지는, 붉은 몸을 좋아하는 추천 스테이크입니다.|Regular(200g)4,378엔|Large(300g)6,358엔
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내 쇠고기 스테이크
5478 엔(税込)
혀의 뿌리에서 첨단에 걸쳐 질감이 바뀌는 섬세한 부위.스테이크로 구워지면 표면은 고소하고, 안쪽은 촉촉하고 부드러운.풍부한 맛과 품위있는 여운이 퍼집니다.Regular(200g)5,478엔
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로스트 탄의 마리 네
1078 엔(税込)
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연어 카르파쵸
1298 엔(税込)
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시금치 키시
858 엔(税込)
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감자 튀김
528 엔(税込)
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소시지 2종 모듬
858 엔(税込)
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와규 스프
330 엔(税込)
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쇠고기 카레 라이스 (스프 샐러드 포함)
1628 엔(税込)
쌀 가득...+220엔 | 루 단품...748엔
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어린이 햄버거 세트
1628 엔(税込)
와규 햄버거 (90g) + 밥, 샐러드, 소시지, 계란 구이, 감자 튀김, 주스, 아이스크림
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어린이 스테이크 세트
1958 엔(税込)
와규 스테이크 (100g) + 밥, 샐러드, 소시지, 계란 구이, 감자 튀김, 주스, 아이스크림
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에비스 역 앞 교차로에서 곧바로 있는 뒷골목에 자리한 「내 스테이크 에비스」.도로에서 보이는 점내는 세련된 카운터가 눈에 띄지만, 그 안쪽에는 고민가를 모던하게 업데이트시킨 것 같은 침착하고, 정취있는 공간으로 완성되었습니다.소파와 의자로 구성된 공간은 최대 10명의 동시 착석 연회가 가능합니다.
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가게를 상징하는 카운터는 도로에 면한 입구에서 보실 수 있습니다.전석에서 주방내에서 일하는 스탭을 바라볼 수 있는 것은 분위기 양호합니다.양향에 앉아 평소와는 치고 바뀌고, 옆 줄이기 때문에 그 거리감은 평소와 다른 분위기로 새로운 일면을 즐길 수 있을지도 모릅니다.데이트나 동료·지인과의 사시 마시기에 딱입니다.
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긴 카운터와 모던한 점내를 빠진 앞, 점내 맨 안쪽에는 문이 달린 완전 개인실이 있습니다.2명~최대 4명으로 이용 가능합니다.거기는 남심을 간질이는 특수 효과 첨부로, 마치 비밀 기지를 연상시키는 공간에.(개인실만 충전료 550엔/인 ※세금 포함)
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"환상의 쌀"이라고 불리는 코시히카리 "기타 신슈 미유키"를 사용.
나가노현의 최북단, 니가타현 우오누마 지구에 인접하는 「키타신슈 미유키 에리어(주로 이야마 지구)」에서 재배되는 코시히카리입니다.토지 무늬인 호설지대라는 가혹한 자연환경에서는 눈이 녹는 물과 미네랄이 풍부한 토양에 의해 색광이 좋고 부드럽고 끈기가 있는 맛있는 쌀이 자랍니다.「특A」평가를 받는 품질인 한편, 생산량의 적음으로부터 「환상」이라고 불리고 있습니다.
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나의 Bakery 에비스로 인기의 고급 식빵 「향」을 사용.
에비스 가든 플레이스에서 영업을 계속하는 계열점 「나의 Bakery 에비스」가 월간 1000개 이상 판매하는 인기의 고급 식빵 「향」을 저렴하게 제공하고 있습니다.이와테현 이와이즈미초에 있는 나카호라 목장의 우유를 사용한 식빵은 우유의 맛과 단맛이 있는 쫄깃한 식감으로 스테이크나 햄버거와의 궁합이 발군입니다.
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テーブル4名様 × 8
편안한 개방감, 차분한 분위기의 점내에서 고기 요리와 와인 등과 함께 즐길 수 있습니다!
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テーブル2名様 × 5
2명~4인용 테이블석을 다수 준비하고 있습니다.
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テーブル4名様 × 8
4분~8분까지 이용하실 수 있는 좌석을 같이 하고 있습니다.
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テーブル8名様 × 1
차분한 조명에 비추어 무디한 공간에서 평상시 사용부터 특별한 날까지 다양한 장면에서 활용하실 수 있습니다.
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個室4名様 × 1
- 個室タイプ
- 完全個室（壁／扉あり）
- 禁煙・喫煙
禁煙
연회·회식·접대에도 최적인 완전 개인실을 준비하고 있습니다.
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個室4名様 × 1
- 個室タイプ
- 完全個室（壁／扉あり）
- 禁煙・喫煙
禁煙
연회·회식·접대에도 최적인 완전 개인실을 준비하고 있습니다.
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カウンター10名様 × 1
눈앞에서 요리사가 팔을 흔드는 카운터 석은 서있는 향기, 구워지는 소리, 소재의 변화를 오감으로 즐길 수있는 라이브 감이 매력적입니다.
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貸切40名様 × 1
- 人数
着席のみ
- 禁煙・喫煙
禁煙
전세도 가능하므로 부담없이 상담해 주십시오.
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고품질 검은 털 일본소 100%
30년이 넘는 경력을 가진 고기 전문가가 눈에 띄고 엄선한 고품질의 흑모와규를 제공합니다.
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고민가를 모던하게 압데
상징적인 카운터를 빠진 곳에는 고민가를 모던하게 업데이트한 듯한 정취가 있는 릴렉스 공간.
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에비스에서 포상 점심
매일 노력하는 자신의 에너지 충전에는 "맛있는 고기"를 먹는 것이 최고입니다.포상 점심에 꼭!!
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고품질 검은 털 일본소 100%
30년이 넘는 경력을 가진 고기 전문가가 눈에 띄고 엄선한 고품질의 흑모와규를 제공합니다.
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고민가를 모던하게 압데
상징적인 카운터를 빠진 곳에는 고민가를 모던하게 업데이트한 듯한 정취가 있는 릴렉스 공간.
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쇠고기는 희귀한 탄심 사용
소 탄 좋아 필식!! 1개의 극미소밖에 확보할 수 없는 탄심~탄나카를 사용한 두꺼운 쇠고기 탄은 경악의 부드러움.
