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    【由拥有30多年经验的工匠精心挑选的高品质日本黑毛和牛】由我们餐厅经验丰富的“肉类专家”精心挑选的顶级牛排。

    【由拥有30多年经验的工匠精心挑选的高品质日本黑毛和牛】由我们餐厅经验丰富的“肉类专家”精心挑选的顶级牛排。

    和牛是日本在世界范围内的骄傲。

    肉类是一个充满魅力且内涵丰富的世界。从将肉从肉块上剔除，到每个部位的烹饪方法，再到切割技巧，过程中的每一步都会改变肉的味道和质地。我们提供极致美味的牛排，每一个细节都精雕细琢。我们的特色菜之一是牛舌牛排，选用牛舌最核心和中间的部分制成，每条牛舌只能取到少量这部分，然后切成厚厚的美味薄片。这种厚度下还能保持如此柔软的质地，真是令人惊叹。

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    【与肉类完美搭配的海鲜小吃】在等待烤肉的同时，不妨享用一些海鲜！我们强烈推荐生蚝或烤生蚝♪

    【与肉类完美搭配的海鲜小吃】在等待烤肉的同时，不妨享用一些海鲜！我们强烈推荐生蚝或烤生蚝♪

    突出和牛牛肉的美味

    请尽情享用日本引以为豪地向世界展示的“和牛”牛肉。我们精心改良了海鲜小吃系列，旨在更好地衬托和牛的美味！强烈推荐生蚝，可选择生食或烤制♪ 生蚝鲜美浓郁，宛如“海之乳”，与和牛的鲜嫩口感完美融合！此外，我们还推荐用大虾制作的鸡尾酒和炸虾饼，个头大到一口吃不完♪

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    【100%日本黑毛和牛】采用优质日本国产黑毛和牛精心制作！粗磨汉堡肉饼，100%纯肉！

    【100%日本黑毛和牛】采用优质日本国产黑毛和牛精心制作！粗磨汉堡肉饼，100%纯肉！

    体验被肉汁淹没的感觉。

    我们的汉堡包的特点是表面粗糙不平。特意使用粗绞肉，可以充分体验肉的口感，感受令人满足的嚼劲，以及随后浓郁的肉香。此外，由于汁液不易流出，您可以享受到每一口都仿佛被汁液淹没的体验。我们选用日本引以为傲的高品质黑毛和牛来制作这款产品。

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    这款汉堡牛排采用 100% 顶级日本黑毛牛肉制成，绝对值得一试。

    这款汉堡牛排采用 100% 顶级日本黑毛牛肉制成，绝对值得一试。

    我们对汉堡牛排的要求非常高，选用的是 100% 日本黑毛牛肉。使用粗绞肉，能最大程度地展现肉的鲜美，最美妙的时刻莫过于品尝肉的口感，先是酥脆，然后是浓郁的鲜味。粗绞肉中蕴含的浓郁肉汁，会让你每一口都感觉仿佛被淹没其中。品尝我们100%日本黑毛牛肉汉堡牛排，选用日本引以为傲的高品质日本黑毛牛肉制成。

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    我们拥有超过 30 年经验的工匠，具备挑选世界上最著名的日本黑毛牛肉的专业知识。

    我们拥有超过 30 年经验的工匠，具备挑选世界上最著名的日本黑毛牛肉的专业知识。

    黑毛和牛牛排由经验丰富的肉类专家亲自挑选和烹制，这位专家拥有超过 30 年的从业经验，是 Ore no Yakiniku 餐厅的主厨，这家餐厅深受顾客喜爱。您可以享用各种与牛排完美搭配的肉类，包括大家熟知的“肉中之王”——“西冷牛排”，以及广受欢迎的“菲力牛排”，还有大理石纹和瘦肉。

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    我的珍稀肉拼盘（菲力牛排+西冷牛排+精选瘦肉）

    我的珍稀肉拼盘（菲力牛排+西冷牛排+精选瘦肉）

    12,100日元

    1磅（2人份，450克）12,100日元 | 2磅（3-4人份，900克）23,100日元

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    日本黑毛和牛菲力牛排 *数量有限

    日本黑毛和牛菲力牛排 *数量有限

    5,478日元起

    位于牛腰部内侧的一种非常罕见的肉块。它的特点是脂肪含量低、口感出奇地嫩滑、味道鲜美。（150克）5,808日元 | （200克）7,238日元 | （300克）10,208日元

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    日本黑牛沙朗牛排

    日本黑牛沙朗牛排

    4,378日元起

    这是牛肉中品质最高的部位之一，位于腰部附近。它的特点是肉质细腻，汁水丰富，脂肪带有优雅的甜味。尽情享受多汁、入口即化的口感。|(150克) 4,378日元 |(200克) 5,478日元 |(300克) 7,788日元

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    精选大理石纹日本黑毛牛排

    精选大理石纹日本黑毛牛排

    3,058日元起

    它的特点是纹理适中，质地湿润，而且咀嚼得越多，其高品质的甜味和鲜味就越能散发出来。脂肪含量不高，回味清淡。|(150克) 3,388日元 |(200克) 4,378日元 |(300克) 6,248日元

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    精选日本黑毛牛肉瘦肉

    精选日本黑毛牛肉瘦肉

    3,058日元起

    从腰部到大腿的纤细部位。它肉质柔软多汁，您可以品尝到只有瘦肉才有的浓郁风味和脂肪适中的甜味。它口感清淡，深受各个年龄段人群的喜爱。|(150克) 3,388日元 |(200克) 4,378日元 |(300克) 6,248日元

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    日本黑毛牛肉切块牛排

    日本黑毛牛肉切块牛排

    2728日元起

    一盘各种部位的日本黑毛牛肉，切成一口大小的块状。您可以欣赏每个部分不同的质感。（请注意，每次使用的面积和配料比例都会有所不同。）| （150克）3,058日元 | （200克）3,938日元 | （300克）5,478日元

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    我的半釉芝士汉堡

    我的半釉芝士汉堡

    2178日元起

    单份（185克）2,178日元 | 双份（370克）4,180日元 | 加330日元可换成烤奶酪。

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    精选鸡蛋煎蛋汉堡牛排，搭配我的独家秘制酱汁。

    精选鸡蛋煎蛋汉堡牛排，搭配我的独家秘制酱汁。

    2178日元起

    单份（185克）2,178日元 | 双份（370克）4,180日元

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    马苏里拉奶酪和番茄汉堡

    马苏里拉奶酪和番茄汉堡

    2178日元起

    单份（185克）2,178日元 | 双份（370克）4,180日元

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    日式汉堡包

    日式汉堡包

    2178日元起

    单份（185克）2,178日元 | 双份（370克）4,180日元

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    点双层汉堡的顾客可以选择一种额外的酱料。

    点双层汉堡的顾客可以选择一种额外的酱料。

    特制酱汁

    半釉汁 | 我的原创洋葱酱 | 番茄蒜蓉酱 | 磨碎白萝卜柚子醋

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    直接从源头进货！1只无菌生蚝

    直接从源头进货！1只无菌生蚝

    ¥770(税込)

  • 1/10

    今天鲜鱼生牛肉片

    今天鲜鱼生牛肉片

    1298 jpy(税込)

  • 1/10

    冰镇鸡尾酒配大虾

    冰镇鸡尾酒配大虾

    1408日元(税込)

  • 1/10

    蒜蓉炒大虾

    蒜蓉炒大虾

    1408日元(税込)

  • 1/10

    和牛烤牛肉沙拉

    和牛烤牛肉沙拉

    1848日元(税込)

  • 1/10

    布拉塔奶酪卡普雷塞

    布拉塔奶酪卡普雷塞

    1408日元(税込)

  • 1/10

    凯撒沙拉配特选鸡蛋

    凯撒沙拉配特选鸡蛋

    1078日圆(税込)

  • 1/10

    腌制各种蘑菇

    腌制各种蘑菇

    748日元(税込)

  • 1/10

    大白菜泡菜和肉类很搭。

    大白菜泡菜和肉类很搭。

    418日圆(税込)

  • 1/10

    米饭配上特选鸡蛋

    米饭配上特选鸡蛋

    638日元(税込)

  • 1/10

    和牛烤牛肉

    和牛烤牛肉

    1628日圆(税込)

  • 1/10

    松露土豆泥

    松露土豆泥

    638日元(税込)

  • 1/10

    炸薯条

    炸薯条

    748日元(税込)

  • 1/10

    炸洋葱圈

    炸洋葱圈

    748日元(税込)

  • 1/10

    两种香肠的组合

    两种香肠的组合

    858日圆(税込)

  • 1/10

    和牛炖牛肉

    和牛炖牛肉

    1078日圆(税込)

  • 1/10

    和牛牛肉汤

    和牛牛肉汤

    1078日圆(税込)

  • 1/10

    慢炖牛肉咖喱饭

    慢炖牛肉咖喱饭

    968日圆(税込)

    加米饭……+110日元 | 咖喱酱……418日元

  • 1/10

    和牛蒜香饭

    和牛蒜香饭

    1078日圆(税込)

  • 1/10

    米饭配上特选鸡蛋

    米饭配上特选鸡蛋

    638日元(税込)

  • 1/10

    “我的面包房”佛卡夏面包（2 片）

    “我的面包房”佛卡夏面包（2 片）

    418日圆(税込)

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    儿童汉堡套餐

    儿童汉堡套餐

    1628日圆(税込)

    和牛汉堡牛排（90克）+米饭、沙拉、香肠、煎蛋、薯条、果汁、冰淇淋

  • 1/10

    儿童牛排套餐

    儿童牛排套餐

    1958年(税込)

    和牛牛排（100克）+米饭、沙拉、香肠、煎蛋、薯条、果汁、冰淇淋

  • 1/10

    Ore no Steak Ebisu 位于惠比寿站前十字路口附近的一条小巷里。从路边就能看到餐厅内部，里面有一个时尚的吧台，但吧台后面却是一个平静而雅致的空间，感觉像是对一栋老式日本房屋的现代改造。该空间配备了沙发和椅子，可同时容纳 10 人进行宴会就餐。

  • 1/10

    从面向街道的入口处就能看到这家商店标志性的柜台。餐厅氛围很好，从每个座位上都能看到工作人员在厨房里忙碌。与通常面对面坐着的情况不同，并排坐着会营造出不同的氛围，让你有机会欣赏到彼此的新一面。它非常适合约会，或者与同事或熟人独自小酌。

  • 1/10

    穿过长长的吧台和现代化的室内装潢，餐厅最里面还有一个带门的完全私密的包间。它最多可容纳 2 至 4 人。这个空间配备了迎合男性喜好的各种小玩意，使其看起来像一个秘密基地。（仅限私人房间：550日元/人（含税））

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    我们使用的是“北信州御幸”越光米，这是一种被称为“幽灵米”的大米。

    我们使用的是“北信州御幸”越光米，这是一种被称为“幽灵米”的大米。

    这种越光米产自北信州御幸地区（主要是饭山地区），该地区位于长野县最北端，毗邻新潟县鱼沼地区。该地区以严酷的自然环境和大量的降雪而闻名，但雪水融化和富含矿物质的土壤有助于生长出色泽光亮、柔软粘糯的美味大米。虽然它的质量等级为“特级A”，但由于产量很小，所以被称为“幽灵”。

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    Tabelog评选出的百佳餐厅！采用Ore no Bakery Ebisu的佛卡夏面包制作。

    Tabelog评选出的百佳餐厅！采用Ore no Bakery Ebisu的佛卡夏面包制作。

    我们选用的是 Ore no Bakery Ebisu 出品的佛卡夏面包，这家店是 Ore no 系列的姐妹店，在史无前例的面包制作大战中幸存下来，并被 Tabelog 评选为百佳餐厅之一！它和我们的牛排和汉堡包是绝配。很多人喜欢用米饭搭配牛排或汉堡，但如果您想以肉类为主菜或佐以葡萄酒享用，我们推荐佛卡夏面包。

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    テーブル4名様 × 8

      在舒适、开放、轻松的氛围中享用肉类菜肴和葡萄酒！

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      テーブル2名様 × 5

        我们有足够 2 至 4 人就座的桌子。

      • 1/10

        テーブル4名様 × 8

          我们有可供 4 至 8 人就座的座位。

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          テーブル8名様 × 1

            柔和的灯光照亮了这个充满情调的空间，可用于从日常使用到特殊场合的各种场合。

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            個室4名様 × 1

            • 個室タイプ
              完全個室（壁／扉あり）
            • 禁煙・喫煙

              禁煙

            我们有完全私密的包间，非常适合举办宴会、晚宴和商务招待会。

          • 1/10

            個室4名様 × 1

            • 個室タイプ
              完全個室（壁／扉あり）
            • 禁煙・喫煙

              禁煙

            我们有完全私密的包间，非常适合举办宴会、晚宴和商务招待会。

          • 1/10

            カウンター10名様 × 1

              厨师们就在您面前展示技艺的吧台座位，让您用五种感官享受空中飘散的香气、烹制食物的声音以及食材的变化，这是一种生动的体验。

            • 1/10

              貸切40名様 × 1

              • 人数

                着席のみ

              • 禁煙・喫煙

                禁煙

              也可以租用整个设施，因此请随时联系我们。

            • 1/10

              Ore no Steak Ebisu 位于惠比寿站附近十字路口后面的一条小巷里。从路边可以看到面向开放式厨房的吧台座位。如果你继续往里走，你会发现一个迷人的空间，有着隐秘的氛围，就像一座经过现代改造的日本老房子。这些完全私密的房间，就像一个秘密基地，配备了一些能吸引男性的噱头……

            • 1/10

              100% 高品质日本黑毛牛肉

              100% 高品质日本黑毛牛肉

              我们提供由拥有 30 多年经验的肉类专家精心挑选的高品质日本黑毛牛肉。

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              享用海鲜和肉类

              享用海鲜和肉类

              这里有很多单点菜肴都非常适合搭配酒水！充分展现食材天然风味的海鲜，更能衬托出和牛的美味。

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              老房子改造

              老房子改造

              穿过标志性的柜台，便是一个氛围迷人的轻松空间，就像是现代版的日本老房子。

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              100% 高品质日本黑毛牛肉

              100% 高品质日本黑毛牛肉

              我们提供由拥有 30 多年经验的肉类专家精心挑选的高品质日本黑毛牛肉。

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              享用海鲜和肉类

              享用海鲜和肉类

              这里有很多单点菜肴都非常适合搭配酒水！充分展现食材天然风味的海鲜，更能衬托出和牛的美味。

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              老房子改造

              老房子改造

              穿过标志性的柜台，便是一个氛围迷人的轻松空间，就像是现代版的日本老房子。

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              Ore Steak Ebisu 的首选推荐是这款 100% 日本黑毛牛肉汉堡牛排！采用粗磨牛肉，让您充分体验到肉的口感，嚼劲十足，肉香浓郁。此外，汁水不容易流出，所以你每一口都会感觉被汁水淹没。请您亲自来体验这份激动人心的时刻。

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              我的牛排选用的是精心挑选的日本黑毛和牛。其中，我们推荐拼盘，让您一次品尝到不同部位肉质的丰富口感和风味！一大盘日本黑毛和牛更是令人印象深刻！！1磅起订♪ 不仅方便比较不同部位，也非常适合多人分享！！各种宴会场合皆宜♪

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              我们还有种类繁多的海鲜小吃，完美衬托出肉类的鲜美滋味！我们精心挑选的生蚝，素有“海之乳”的美誉，肉质鲜嫩多汁♪ 其柔滑的口感和浓郁的海洋风味与肉类的鲜美形成了完美的对比！此外，我们还提供各种其他小吃，包括鸡尾酒和用大虾制作的炸虾饼，个头大到一口吃不完♪

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              Ore no Steak Ebisu 以其黑毛和牛而自豪，这种和牛品质上乘，由一位拥有30多年肉类行业经验的工匠亲自挑选。采购来的肉块经过精心修整。我们凭借多年的经验，以最佳状态烹制肉类，而最佳状态取决于当天肉的状况以及周围环境的温度和湿度。

            • 1/10

              穿过商店标志性的吧台座位，你会发现自己置身于一个迷人的空间，感觉像是对老式日本房屋的现代演绎。再往里走，你会发现一个完全私密的房间，门上有一个会吸引男士的小机关……！打开门，你会看到一盏闪闪发光的水晶吊灯♪ 可供2至4人的小团体使用。