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    【由擁有30多年經驗的工匠精心挑選的高品質日本黑毛和牛】由我們餐廳經驗豐富的「肉類專家」精心挑選的頂級牛排。

    【由擁有30多年經驗的工匠精心挑選的高品質日本黑毛和牛】由我們餐廳經驗豐富的「肉類專家」精心挑選的頂級牛排。

    和牛是日本在世界範圍內的驕傲。

    肉類是一個充滿魅力且內涵豐富的世界。從將肉從肉塊上剔除，到每個部位的烹飪方法，再到切割技巧，過程中的每一步都會改變肉的味道和質地。我們提供極緻美味的牛排，每個細節都精雕細琢。我們的特色菜之一是牛舌牛排，它取自牛舌的內側部分，每條牛舌只能取到很少一部分，而且切成厚厚的美味薄片。這種厚度下還能保持如此柔軟的質地，真是令人驚嘆。

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    【與肉類完美搭配的海鮮小吃】在等待烤肉的同時，不妨享用一些海鮮！我們強烈推薦生蠔或烤生蠔♪

    【與肉類完美搭配的海鮮小吃】在等待烤肉的同時，不妨享用一些海鮮！我們強烈推薦生蠔或烤生蠔♪

    突出和牛牛肉的美味

    請盡情享用日本引以為傲地向世界展示的「和牛」牛肉。我們精心改良了海鮮小吃系列，旨在更好地襯托和牛的美味！強烈推薦生蠔，可選擇生食或烤製♪ 生蠔鮮美濃鬱，宛如“海之乳”，與和牛的鮮嫩口感完美融合！此外，我們也推薦用大蝦製作的雞尾酒和炸蝦餅，個頭大到一口吃不完♪

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    【一份小小的驚喜，表達你對特別之人的感激之情】用一份驚喜，讓平凡的一天變得不平凡，留下難忘的回憶！甜點拼盤 ⇒ 1,650日圓 ♪

    【一份小小的驚喜，表達你對特別之人的感激之情】用一份驚喜，讓平凡的一天變得不平凡，留下難忘的回憶！甜點拼盤 ⇒ 1,650日圓 ♪

    最棒的驚喜

    來惠比壽地區品嚐最高品質的日本黑毛和牛，慶祝一番吧！您還可以在我們的原創甜點拼盤上添加您最喜歡的祝福語♪ 用這份充滿感激的祝福，給您的摯愛一個驚喜！別出心裁的小驚喜，定能為您留下難忘的回憶♪ 煙火表演更會讓拼盤熠熠生輝！ ⇒ <¥1,650>

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    這款漢堡牛排採用 100% 頂級日本黑毛牛肉製成，絕對值得一試。

    這款漢堡牛排採用 100% 頂級日本黑毛牛肉製成，絕對值得一試。

    我們對漢堡牛排的要求非常高，選用的是 100% 日本黑毛牛肉。使用粗絞肉，能最大程度地展現肉的鮮美，最美妙的時刻莫過於品嚐肉的口感，先是酥脆，然後是濃鬱的鮮味。粗絞肉中蘊含的濃鬱肉汁，會讓你每一口都感覺彷彿被淹沒其中。品嚐我們100%日本黑毛牛肉漢堡牛排，選用日本引以為傲的高品質日本黑毛牛肉製成。

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    我們擁有超過 30 年經驗的工匠，並具備挑選世界上最著名的日本黑毛牛肉的專業知識。

    我們擁有超過 30 年經驗的工匠，並具備挑選世界上最著名的日本黑毛牛肉的專業知識。

    黑毛和牛牛排由經驗豐富的肉類專家親自挑选和烹製，這位專家擁有超過 30 年的經驗，是 Ore no Yakiniku 餐廳的主廚，這家餐廳深受顧客喜愛。您可以享用各種與牛排完美搭配的肉類，包括大家熟知的“肉中之王”——“西冷牛排”，以及廣受歡迎的“菲力牛排”，還有大理石紋和瘦肉。

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    我的松阪牛肉及精選肉塊拼盤（松阪西冷牛排+大理石紋牛肉+瘦牛肉）

    我的松阪牛肉及精選肉塊拼盤（松阪西冷牛排+大理石紋牛肉+瘦牛肉）

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    1磅（2人份，450公克）17,380日圓 | 2磅（3-4人份，900公克）32,780日圓

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    日本黑毛牛夏多布里昂牛排【限量供應】

    日本黑毛牛夏多布里昂牛排【限量供應】

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    一種特殊的肉塊，只能從魚柳中少量取得。雖然脂肪含量低，但您可以享受它入口即化的嫩滑口感、細膩的濃鬱風味和深沉的鮮味。（150公克）7,700日圓 | （200公克）9,438日圓 | （300公克）14,300日圓

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    日本黑毛牛牛柳牛排【限量供應】

    日本黑毛牛牛柳牛排【限量供應】

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    位於牛腰部內側的一種非常罕見的肉塊。它的特點是脂肪含量低、口感出奇地嫩滑、味道鮮美。（150公克）5,808日圓 | （200公克）7,238日圓 | （300公克）10,208日圓

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    日本黑毛牛西冷牛排

    日本黑毛牛西冷牛排

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    這是牛腰部附近最優質的肉塊之一。它的特點是質地細膩、汁水豐富，脂肪帶有優雅的甜味。享受多汁、入口即化的口感。（150公克）4,708日圓 | （200公克）5,808日圓 | （300公克）8,118日圓

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    精選日本黑毛牛牛排

    精選日本黑毛牛牛排

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    它擁有恰到好處的大理石紋理和濕潤的口感，而且咀嚼得越多，其精緻的甜味和鮮味就越能散發出來。脂肪含量不高，吃起來口感清爽，餘韻悠長。（150公克）3,564日圓 | （200公克）4,620日圓 | （300公克）6,600日圓

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    精選日本黑毛牛瘦肉牛排

    精選日本黑毛牛瘦肉牛排

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    這是取自腰部到大腿的瘦肉。它鮮嫩多汁，具有瘦肉特有的濃鬱鮮味，同時脂肪帶來令人愉悅的甜味。它口感清淡，深受各個年齡層的喜愛。（150公克）3,564日圓 | （200公克）4,620日圓 | （300公克）6,600日圓

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    日本黑毛牛牛排（邊角料）

    日本黑毛牛牛排（邊角料）

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    一盤各種部位的日本黑毛牛，切成一口大小的塊狀。您可以欣賞每個部分不同的質感。（請注意，每次使用的食材部位和比例可能有所不同。）（150克）¥3,058 |（200克）¥3,938 |（300克）¥5,478

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    優質厚切牛舌排

    優質厚切牛舌排

    3278日圓(税込)

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    100%日本黑毛牛漢堡

    100%日本黑毛牛漢堡

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    單份（180公克）2,068日圓 / 雙份（360公克）3,938日圓

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    三種開胃菜拼盤

    三種開胃菜拼盤

    1980日元(税込)

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    生蠔

    生蠔

    1078日圓(税込)

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    黑和牛和海膽

    黑和牛和海膽

    968日圓(税込)

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    海鯛薄片配海膽、鮭魚籽和雪蟹。

    海鯛薄片配海膽、鮭魚籽和雪蟹。

    1848日元(税込)

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    檸檬醃牛舌

    檸檬醃牛舌

    748日元(税込)

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    日本黑毛和牛壽司（2件）

    日本黑毛和牛壽司（2件）

    1078日圓(税込)

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    日本黑牛肉烤牛肉

    日本黑牛肉烤牛肉

    1628日圓(税込)

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    凱薩沙拉佐特選蛋

    凱薩沙拉佐特選蛋

    1078日圓(税込)

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    烤牛舌沙拉

    烤牛舌沙拉

    1738日元(税込)

  • 1/10

    羅勒味噌醬巴尼亞卡烏達

    羅勒味噌醬巴尼亞卡烏達

    748日元(税込)

  • 1/10

    和牛烤牛肉沙拉

    和牛烤牛肉沙拉

    1848日元(税込)

  • 1/10

    迷你沙拉

    迷你沙拉

    440日元(税込)

  • 1/10

    松露馬鈴薯泥

    松露馬鈴薯泥

    638日元(税込)

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    焗烤牡蠣（1 塊）

    焗烤牡蠣（1 塊）

    1408日元(税込)

  • 1/10

    和牛燉牛肉

    和牛燉牛肉

    1078日圓(税込)

  • 1/10

    炸薯條

    炸薯條

    748日元(税込)

  • 1/10

    炸洋蔥圈

    炸洋蔥圈

    748日元(税込)

  • 1/10

    牛排餐廳的牛肉咖哩飯

    牛排餐廳的牛肉咖哩飯

    968日圓(税込)

    加米飯…+110日圓 | 單點咖哩醬…638日圓

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    和牛蒜蓉飯

    和牛蒜蓉飯

    858日圓(税込)

  • 1/10

    來自「我的麵包店」的佛卡夏麵包（3塊）

    來自「我的麵包店」的佛卡夏麵包（3塊）

    418日圓(税込)

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    【兒童菜單】兒童漢堡套餐

    【兒童菜單】兒童漢堡套餐

    1628日圓(税込)

    只接受小學及以下年齡層兒童的訂單。和牛漢堡（90克）+米、沙拉、香腸、蛋餅、薯條、果汁、冰淇淋

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    【兒童菜單】兒童牛排套餐

    【兒童菜單】兒童牛排套餐

    1958年(税込)

    只接受小學及以下年齡層兒童的訂單。和牛牛排（100克）+米飯、沙拉、香腸、煎蛋、薯條、果汁、冰淇淋

  • 1/10

    巧克力蛋糕和香草冰淇淋

    巧克力蛋糕和香草冰淇淋

    748日元(税込)

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    今日雙口味冰淇淋組合

    今日雙口味冰淇淋組合

    528日元(税込)

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    Ore no Steak Ebisu 位於惠比壽站前十字路口附近的一條小巷裡。從路邊就能看到餐廳內部，裡面有一個時尚的吧台，但吧台後面卻是一個平靜而優雅的空間，感覺像是對一棟老式日本房屋的現代改造。該空間配備了沙發和椅子，可同時容納 10 人進行宴會用餐。

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    從面向街道的入口處就能看到這家商店標誌性的櫃檯。餐廳氣氛很好，從每個座位上都能看到工作人員在廚房忙碌。與通常面對面坐著的情況不同，並排坐著會營造出不同的氛圍，讓你有機會欣賞到彼此的新一面。它非常適合約會，或與同事或熟人獨自小酌。

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    穿過長長的吧台和現代化的室內裝潢，餐廳最裡面還有一個帶門的完全私密的包廂。它最多可容納 2 至 4 人。這個空間配備了迎合男性喜好的各種小玩意，使其看起來像一個秘密基地。（僅限私人房間：550日圓/人（含稅））

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    我們使用的是「北信州禦幸」越光米，這是一種被稱為「幽靈米」的米。

    我們使用的是「北信州禦幸」越光米，這是一種被稱為「幽靈米」的米。

    這種越光米產自北信州禦幸地區（主要是飯山地區），該地區位於長野縣最北端，毗鄰新潟縣魚沼地區。該地區以嚴酷的自然環境和大量的降雪而聞名，但雪水融化和富含礦物質的土壤有助於生長出色澤光亮、柔軟粘糯的美味大米。雖然它的品質等級為“特級A”，但由於產量很小，所以被稱為“幽靈”。

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    Tabelog評選出的百佳餐廳！以Ore no Bakery Ebisu的佛卡夏麵包製作。

    Tabelog評選出的百佳餐廳！以Ore no Bakery Ebisu的佛卡夏麵包製作。

    我們選用的是 Ore no Bakery Ebisu 出品的佛卡夏麵包，這家店是 Ore no 系列的姐妹店，在史無前例的麵包製作大戰中倖存下來，並被 Tabelog 評選為百佳餐廳之一！它和我們的牛排和漢堡是絕配。很多人喜歡用米飯搭配牛排或漢堡，但如果您想以肉類為主菜或佐以葡萄酒享用，我們建議您嘗試佛卡夏麵包。

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    テーブル4名様 × 8

      在舒適、開放、輕鬆的氛圍中享用肉類菜餚和葡萄酒！

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      テーブル2名様 × 5

        我們有足夠 2 至 4 人就座的桌子。

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        テーブル4名様 × 8

          我們有可供 4 至 8 人就座的座位。

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          テーブル8名様 × 1

            柔和的燈光照亮了這個充滿情調的空間，可用於從日常使用到特殊場合的各種場合。

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            個室4名様 × 1

            • 個室タイプ
              完全個室（壁／扉あり）
            • 禁煙・喫煙

              禁煙

            我們有完全私密的私人空間，非常適合舉辦宴會、晚宴和商務招待會。

          • 1/10

            個室4名様 × 1

            • 個室タイプ
              完全個室（壁／扉あり）
            • 禁煙・喫煙

              禁煙

            我們有完全私密的私人空間，非常適合舉辦宴會、晚宴和商務招待會。

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            カウンター10名様 × 1

              廚師們就在您面前展示技藝的吧台座位，讓您用五種感官享受空中飄散的香氣、烹飪食物的聲音以及食材的變化，這是一種生動的體驗。

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              貸切40名様 × 1

              • 人数

                着席のみ

              • 禁煙・喫煙

                禁煙

              也可以租用整個設施，因此請隨時與我們聯繫。

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              Ore no Steak Ebisu 位於惠比壽站附近十字路口後面的一條小巷裡。從路邊可以看到面向開放式廚房的吧台座位。如果你繼續往裡面走，你會發現一個迷人的空間，有著隱密的氛圍，就像一座經過現代改造的古老日本房屋。這些完全私密的房間，就像一個秘密基地，配備了一些能吸引男性的噱頭…

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              100% 高品質日本黑毛牛肉

              100% 高品質日本黑毛牛肉

              我們提供由擁有 30 多年經驗的肉類專家精心挑選的高品質日本黑毛牛肉。

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              享用海鮮和肉類

              享用海鮮和肉類

              這裡有很多單點菜餚都非常適合搭配酒水！海鮮充分展現了食材的天然風味，更能襯托出和牛的美味。

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              老房子改造

              老房子改造

              穿過標誌性的櫃檯，便是一個氛圍迷人的輕鬆空間，就像是現代版的日本老房子。

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              100% 高品質日本黑毛牛肉

              100% 高品質日本黑毛牛肉

              我們提供由擁有 30 多年經驗的肉類專家精心挑選的高品質日本黑毛牛肉。

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              享用海鮮和肉類

              享用海鮮和肉類

              這裡有很多單點菜餚都非常適合搭配酒水！海鮮充分展現了食材的天然風味，更能襯托出和牛的美味。

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              老房子改造

              老房子改造

              穿過標誌性的櫃檯，便是一個氛圍迷人的輕鬆空間，就像是現代版的日本老房子。

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              Ore Steak Ebisu 的首選推薦是這款 100% 日本黑毛牛肉漢堡牛排！採用粗磨牛肉，讓您充分體驗到肉的口感，嚼勁十足，肉香濃鬱。此外，汁水不容易流出，所以你每一口都會覺得被汁水淹沒。請您親自來體驗這份令人興奮的時刻。

            • 1/10

              我的牛排選用的是精心挑選的日本黑毛牛。其中，我們推薦拼盤，讓您一次品嚐到不同部位肉質的豐富口感與風味！一大盤日本黑毛牛更是令人印象深刻！ ！ 1磅訂購♪ 不僅方便比較不同部位，也非常適合多人分享！ ！各種宴會場合皆宜♪

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              我們還有各式各樣的海鮮小吃，完美襯托出肉類的鮮美滋味！我們精心挑選的生蠔，素有「海之乳」的美譽，肉質鮮嫩多汁♪ 其柔滑的口感和濃鬱的海洋風味與肉類的鮮美形成了完美的對比！此外，我們還提供各種其他小吃，包括雞尾酒和用大蝦製作的炸蝦餅，個頭大到一口吃不完♪

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              Ore no Steak Ebisu 以其黑毛和牛而自豪，這種和牛品質上乘，由一位擁有30多年肉類行業經驗的工匠親自挑選。採購來的肉塊經過精心修整。憑藉多年的經驗，我們以最佳狀態烹調肉類，而最佳狀態取決於當天肉的狀況以及周圍環境的溫度和濕度。

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              穿過商店標誌性的吧台座位，你會發現自己置身於一個迷人的空間，感覺像是對老式日本房屋的現代演繹。再往裡走，你會發現一個完全私密的房間，門上有一個會吸引男士的小機關…！打開門，你會看到一盞閃閃發光的水晶吊燈♪ 可供2至4人的小團體使用。